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銀座を拠点とするフランス菓子の名店、ブールミッシュ。その中でも特に注目を集めているのが、独自の創作菓子「トリュフケーキ」です。このトリュフケーキは、外はしっとりとした焼き菓子、そして中にはまるごと一粒のトリュフチョコレートが隠れている贅沢な一品。2022年にはモンド・セレクション金賞を受賞し、国内外でその美味しさが認められています。この記事では、トリュフケーキの魅力や口コミ、さらにはその美味しい楽しみ方を詳しくご紹介します。
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2022モンドセレクション金賞【ブールミッシュのトリュフケーキ】
ブールミッシュとはどんなお店？
ブールミッシュは、銀座に本店を構える日本の老舗フランス菓子店です。創業者である吉田菊次郎氏がフランス・パリで修行を積み、本場の技術を日本に持ち帰りながら、新たな創作菓子にも挑戦しています。その結果、伝統的なフランス菓子と日本の繊細な味覚を融合させた商品が多く誕生しました。
代表的な商品としては、今回ご紹介する「トリュフケーキ」のほか、「シブースト」なども挙げられます。いずれも独創性と確かな技術が光る逸品で、多くの人々に愛されています。
トリュフケーキの魅力とは？
1. 贅沢な構造と素材
トリュフケーキの最大の特徴は、中に忍ばせたトリュフチョコレートです。このチョコレートはまるで宝石のように濃厚で、一口食べるととろけるような食感が楽しめます。そして、そのチョコを包む焼き菓子部分は、しっとりとした口当たりとバターの風味が絶妙にマッチしています。
2. 世界に認められた品質
トリュフケーキは、モンド・セレクションで16年連続最高金賞を受賞しており、2022年にはさらにその偉業を更新しています。この受賞歴は、味だけでなく品質の高さも保証しています。
3. 多くのメディアでも注目
「舌肥」や「Hanako.tokyo」などの有名メディアでも特集されており、その話題性は絶大です。さらに、記事はSmartNewsやGoogleニュースなどの大手プラットフォームにも掲載され、多くの人々に情報が届いています。
トリュフケーキの口コミをチェック！
高評価の口コミ
- 「中のトリュフチョコがとろけて絶品！」
- 電子レンジで少し温めると、トリュフチョコがさらにとろりとして、口いっぱいにチョコの風味が広がるという声が多く見られます。
- 「贈り物に最適！」
- 高級感があり、見た目もおしゃれなのでギフトとして選ばれる方も多いようです。特に女性への贈り物に喜ばれるとのこと。
中立的な口コミ
- 「甘さが少し強め」
- チョコレート好きにはぴったりですが、甘さ控えめが好みの方には少し濃厚すぎると感じる方もいるようです。
改善を求める声
- 「もう少し大きければ…」
- 味には満足しているものの、もう少しボリュームが欲しいという意見もちらほら見受けられました。
トリュフケーキの美味しい楽しみ方
1. 電子レンジで温める
トリュフケーキを耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ（500〜600W）で15秒温めてみてください。すると、中のトリュフチョコがとろけ、焼き立てのような風味を楽しめます。
2. 冷やして食べる
冷蔵庫で冷やすことで、トリュフチョコが少し硬めになり、ひんやりとした食感が楽しめます。暑い季節に特におすすめの方法です。
3. コーヒーや紅茶と一緒に
濃厚な味わいのトリュフケーキには、苦味のあるコーヒーやすっきりとした紅茶がよく合います。飲み物と一緒に楽しむことで、味わいがさらに引き立ちます。
購入方法と価格
ブールミッシュのトリュフケーキは、公式オンラインショップや店舗で購入可能です。価格は個包装で500円前後からのラインナップで、ギフトセットなども豊富に揃っています。特に贈り物として利用したい方には、専用の化粧箱入りセットが人気です。
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2022モンドセレクション金賞【ブールミッシュのトリュフケーキ】
まとめ
ブールミッシュのトリュフケーキは、その独創的な構造、世界に認められた品質、多くのメディアでの注目を集める話題性と、魅力にあふれたスイーツです。口コミでも高い評価を得ており、特別な日の贅沢なおやつや、大切な方へのギフトとして最適です。温めたり冷やしたりと、さまざまな楽しみ方ができるのも大きなポイントです。
ぜひ一度、この贅沢な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。
