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2023年10月31日放送のカズレーザーと学ぶ。で腸内細菌が欲しがる食べ物で太らない方法のやり方について紹介されました！
教えてくれたのは慶應義塾大学 先端生命科学研究所 特任教授の福田真嗣さんです。
腸内細菌が欲しがる食べ物で太らない方法
腸内細菌が欲しがる食べ物で太らない方法の効果の理由
腸内細菌が短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸）を作るとその短鎖脂肪酸が便通改善、免疫増強、持久力アップ、太りにくくするという効果をもたらします。
短鎖脂肪酸は脂肪細胞の蓄積を抑制したり、ホルモンを作る細胞に作用して食欲を抑制したりします。
腸内細菌が欲しがる食べ物で太らない方法のやり方
1）腸内フローラ検査をする。人間ドックで2万円程度。
日本人に多いメインプレーヤーとなる腸内細菌は６つ。
- バクテロイデス
- フィーカリバクテリウム
- プレボテラ
- ビフィドバクテリウム
- ルミノコッカス
- プラウティア
2）バクテロイデスは日本人の半分、脂質と高タンパクを多く食べているのでイヌリンが含まれるニンニクとゴボウを食べると良い。持続的に食べるのが重要。
3）プレボテラは日本人の10-20%、食物繊維、オリゴ糖をよく食べているのでΒ-グルカンが含まれる大麦、雑穀を食べると良い。
4）ブラウディアはカカオ（ハイカカオ）と麹を食べると良い。
5）ビフィドバクテリウムは牛乳、ヨーグルト
6）フィーカリバクテリウムはタマネギ、バナナ
7）ルミノコッカスはイモ類、豆類
◯メインプレーヤーがわからない人
自分の腸内細菌に合う食べ物の探し方
・発酵食品など腸内環境にいいと言われる食品を2週間ぐらい食べてみる。
・便の回数、色、ニオイ、形がいいものだと体感があれば自分に効果のある食べ物
まとめ
腸内細菌が作る短鎖脂肪酸が太らない体質にしてくれるなんて知りませんでしった。
自分にどんな食べ物が合っているかチェックしないといけませんね！
