食品

健康

グリセリン脂肪酸エステルに危険性はないのか?

おっさんはサプリメントとか飲まないんですが、母親が飲んでいたりします。これでも一応化学系なので成分は気になります。それで先日母親から、そのサプリメントの成分に「グリセリン脂肪酸エステル」というのが入っているけど危険性はないのか、という問い合...
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おにぎりの冷凍保存方法!で、その時の具はなにがいい?

再びおにぎり。フリーライフのおっさんの生活には欠かせません。前の晩に残ったご飯をおにぎりにしておいて、冷凍保存して翌朝レンジでチンして食べる。残ったご飯の有効活用にこれほど便利なものはない!と思っているのですが、考えてみると冷凍保存の正しい...