食品

肉の解凍って意外と難しいんですね。 レンジでチンとやれば出来るもんだと思ってましたが、 それでは解凍ムラがでてくるんだとか。 冷蔵庫から出してほっとけばいいじゃないかという気もしますが、 それはそれで衛生的に良くないんだとか。 ところが！フ...

のど飴、なめますよ、結構。 大阪のおばちゃんはだいたい持ち歩いていると言われていますが、 実際自分の母親も持ち歩いています。 一緒に電車になんか乗ると、「飴いるか？」って言われますから。 それで、のど飴なめてのどを養生しようということになる...

半熟ゆで卵が好きです。 ラーメンなんかによく入ってますよね。 昔は固ゆで卵が多かったと思うのですが、最近はいい感じの半熟卵が増えてくれて嬉しい限り。 それで、半熟ゆで卵、色々作り方があるみたいなんですけど、 失敗しない方法があるんでしょうか...

おっさんはサプリメントとか飲まないんですが、母親が飲んでいたりします。 これでも一応化学系なので成分は気になります。 それで先日母親から、そのサプリメントの成分に「グリセリン脂肪酸エステル」というのが 入っているけど危険性はないのか、という...

再びおにぎり。 フリーライフのおっさんの生活には欠かせません。 前の晩に残ったご飯をおにぎりにしておいて、冷凍保存して翌朝レンジでチンして食べる。 残ったご飯の有効活用にこれほど便利なものはない！ と思っているのですが、考えてみると冷凍保存...